Индийская кухня для всех: руководство для домашних поваров по традиционным блюдам на русском
#143326
Indian for Everyone: The Home Cook's Guide to Traditional Favorites (B00MLDAQUS)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Anupy Singla | #10: Приготовление блюд без глютена
Автор бестселлеров «Индийская кухня в мультиварке» и «Веганская индийская кухня» представляет потрясающую и всеобъемлющую кулинарную книгу, которая «возможно, является ее лучшей на сегодняшний день» ( Publishers Weekly , рецензия с высшей оценкой).
Анупи Сингла — любимый в Америке эксперт по индийской домашней кухне, и её мастерство в приготовлении вкусных и полезных рецептов снискало ей любовь поклонников по всему миру. Эта новая книга открывает истинную простоту и вкус индийской еды для всех, независимо от диетических ограничений, уровня знаний или знакомства с кухней.
Сингла выбрала самые популярные блюда индийской кухни и, в отличие от других индийских кулинарных книг, включила в каждый рецепт различные способы приготовления и ингредиенты. В книгу включены простые и быстрые варианты приготовления блюд для вегетарианцев, веганов или людей с непереносимостью глютена, а также альтернативные варианты для мультиварки. Новички оценят пошаговые инструкции, а опытные кулинары найдут книгу полезной в качестве справочника по своим любимым блюдам, включая малоизвестные рецепты и стандартное время приготовления. Книга также подойдет для тех, кто придерживается здорового питания, и для людей с аллергиями и диетическими предпочтениями.
Благодаря глубоко личным и подробным историям, стоящим за этими рецептами, читатели узнают, как традиционная индийская кухня помогла Сингле и ее дочерям связать себя со своим культурным наследием. Это не просто будущая великая индийская кулинарная книга, это будущая великая американская кулинарная книга, которая непременно станет неотъемлемой частью коллекции каждой семьи.
«В книге " Indian for Everyone" собраны рецепты для коренных индийцев, неиндийцев, вегетарианцев, веганов и любителей мяса; в ней представлены блюда из ресторанных меню и более простые рецепты, приготовленные дома». — The Boston Globe
«У вас на полке есть место только для одной книги по домашней индийской кухне? Это именно она». — Booklist , Десять лучших кулинарных книг 2015 года
Анупи Сингла — любимый в Америке эксперт по индийской домашней кухне, и её мастерство в приготовлении вкусных и полезных рецептов снискало ей любовь поклонников по всему миру. Эта новая книга открывает истинную простоту и вкус индийской еды для всех, независимо от диетических ограничений, уровня знаний или знакомства с кухней.
Сингла выбрала самые популярные блюда индийской кухни и, в отличие от других индийских кулинарных книг, включила в каждый рецепт различные способы приготовления и ингредиенты. В книгу включены простые и быстрые варианты приготовления блюд для вегетарианцев, веганов или людей с непереносимостью глютена, а также альтернативные варианты для мультиварки. Новички оценят пошаговые инструкции, а опытные кулинары найдут книгу полезной в качестве справочника по своим любимым блюдам, включая малоизвестные рецепты и стандартное время приготовления. Книга также подойдет для тех, кто придерживается здорового питания, и для людей с аллергиями и диетическими предпочтениями.
Благодаря глубоко личным и подробным историям, стоящим за этими рецептами, читатели узнают, как традиционная индийская кухня помогла Сингле и ее дочерям связать себя со своим культурным наследием. Это не просто будущая великая индийская кулинарная книга, это будущая великая американская кулинарная книга, которая непременно станет неотъемлемой частью коллекции каждой семьи.
«В книге " Indian for Everyone" собраны рецепты для коренных индийцев, неиндийцев, вегетарианцев, веганов и любителей мяса; в ней представлены блюда из ресторанных меню и более простые рецепты, приготовленные дома». — The Boston Globe
«У вас на полке есть место только для одной книги по домашней индийской кухне? Это именно она». — Booklist , Десять лучших кулинарных книг 2015 года