Домашнее приготовление корейского рисового вина: научитесь делать макгеолли и суль на русском

Для восхитительной корейской кухни нужен восхитительный макгеолли!

Вы многое теряете, если еще не пробовали макгеолли ручной работы или премиум-класса.

Подобно тому, как отличный сыр или сочные стейки прекрасно сочетаются с вином, если вы любите корейскую кухню и увлекаетесь домашним пивоварением и ферментацией, ни один фантастический обед не будет полным без свежего, ароматного бокала корейского рисового вина или макгеолли.

Сочетание цветов, баланс и гармония — ключевые составляющие восхитительного традиционного блюда, а правильно подобранная бутылка корейского рисового вина сделает ваши впечатления еще лучше.

Независимо от того, являетесь ли вы новичком в мире макгеолли или пробовали его готовить самостоятельно, не имея необходимых знаний или опыта, вы попали по адресу. Если вы пробовали только покупной макгеолли, вы не по-настоящему оценили настоящий корейский рисовый напиток.

Если вы любите готовить корейскую еду, делали кимчи дома или просто увлекаетесь ферментацией всего по-своему, вы влюбитесь в это ремесло.

Нет ничего лучше, чем угостить своих друзей, гостей и семью собственной чашкой свежесваренного домашнего макгеолли, чтобы произвести впечатление на всех за обеденным столом.

Но приготовление макгеолли — это только начало. При изготовлении корейского рисового вина вы научитесь делать различные виды суля, или корейского алкогольного напитка, о чем вы узнаете из этой книги.

Эта книга призвана помочь вам в следующем:

• История макгеолли
• Все необходимые инструменты для домашнего пивоварения.
• Правильные ингредиенты
• Основные принципы соотношения риса и воды.
• Различные рецепты и способы приготовления риса
• Циклы брожения в корейском рисовом вине
• Я даже покажу вам, как приготовить собственный нурук — основную закваску для брожения корейского рисового вина.

Улучшите свои впечатления от употребления алкоголя!

Погрузитесь в корейскую культуру и процесс брожения спирта.

Примите вызов и приготовьте макгеолли с помощью этой книги! За ваше пивоваренное приключение!

Присоединяйтесь к новому движению макгеолли: