Домашнее виноделие для чайников® на русском

По оценкам, около миллиона жителей Северной Америки производят собственное вино. Изготовление такого вина относительно недорого (бутылка домашнего вина стоит от 2 до 4 долларов), а возможность иметь собственную этикетку (и виноград) — это мечта, доступная даже человеку со скромными амбициями. Автор Тим Паттерсон, удостоенный наград домашний винодел, показывает, как каждый может создать отличное вино. В книге « Домашнее виноделие для чайников » он рассказывает об искусстве виноделия от винограда до бутылки, включая выбор лучшего винограда (и определение необходимого количества); определение необходимого оборудования; выбор правильных дрожжей и необходимость добавления каких-либо других ингредиентов; а также хранение, выдержку и дегустацию вина. Благодаря подробным советам по созданию множества сортов — от насыщенных красных и сдержанных белых до очаровательных розовых и восхитительных игристых вин — это руководство станет вашим незаменимым помощником в виноделии.