Французская провинциальная кухня (классика Penguin) на русском
#617777
French Provincial Cooking (Penguin Classics) (B004HW88ME)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Elizabeth David | #99: История гастрономии
Впервые опубликованная в 1962 году, кулинарная одиссея Элизабет Дэвид по провинциальной Франции навсегда изменила наше представление о еде. С элегантной простотой Дэвид исследует аутентичные вкусы и текстуры традиционных кухонь таких провинций, как Эльзас, Прованс, Бретань и Савойя. Книга « Французская провинциальная кухня» , полная кулинарных идей и рецептов, представляет собой научное, но в то же время простое восхваление традиций французской региональной кухни.
Более семидесяти лет издательство Penguin является ведущим издателем классической литературы в англоязычном мире. Серия Penguin Classics, насчитывающая более 1700 наименований, представляет собой глобальную библиотеку лучших произведений за всю историю, охватывающую различные жанры и дисциплины. Читатели доверяют этой серии, поскольку она предлагает авторитетные тексты, дополненные введениями и примечаниями выдающихся ученых и современных авторов, а также актуальными переводами, выполненными отмеченными наградами переводчиками.
Более семидесяти лет издательство Penguin является ведущим издателем классической литературы в англоязычном мире. Серия Penguin Classics, насчитывающая более 1700 наименований, представляет собой глобальную библиотеку лучших произведений за всю историю, охватывающую различные жанры и дисциплины. Читатели доверяют этой серии, поскольку она предлагает авторитетные тексты, дополненные введениями и примечаниями выдающихся ученых и современных авторов, а также актуальными переводами, выполненными отмеченными наградами переводчиками.