Ради любви к югу: рецепты и истории из моей южной кухни на русском
#17863
For the Love of the South: Recipes & Stories from My Southern Kitchen (B071NKV6QV)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Amber Wilson | #84: Каджунская и креольская кухня, Еда и вино
«[Уилсон] предлагает рецепты узнаваемых блюд южной кухни — оладьи с перцем пименто, запеченную в духовке бамию, яблочный пирог с беконом — наряду с семейными анекдотами». — Publishers Weekly
Журнал Garden & Gun назвал эту книгу одной из лучших книг 2018 года.
В своей первой книге, основанной на материалах её популярного веб-сайта, Эмбер Уилсон собрала 100 восхитительных, доступных и простых в приготовлении рецептов классических блюд южной кухни, дополнив их очаровательными семейными историями, которые передают её любовь и уважение к своим корням. Эмбер – прекрасный повар и увлекательный писатель, а также талантливый фотограф. Книга « Ради любви к Югу» представляет 100 её фотографий – как черно-белых, так и цветных, запечатлевших подготовку ингредиентов и готовые блюда, а также снимки, передающие типичную атмосферу южной жизни.
Независимо от того, где вы живете, независимо от того, почти не пользовались ли вы плитой или являетесь опытным поваром, Амбер научит вас мастерски готовить множество блюд южной кухни, от закусок до десертов. В рецептах используются недорогие, легкодоступные ингредиенты, а также даются поучительные и вдохновляющие указания. Научитесь готовить ру, доведите до совершенства поппер, обжарьте бамию, сделайте решетчатую корочку для пирога и создавайте неотразимые гамбо и джамбалайи, как истинный южанин. От Pain Perdu, Pimento Hushpuppies, кукурузного биска и острой запеченной бамии до сэндвича с помидорами и беконом с майонезом чипотле, острого куриного филе по-нашвиллски, каджунской джамбалайи и яблочного пирога с беконом — каждый найдет что-то вкусное для себя.
Эмбер предлагает множество полезных советов по экономии времени и денег на кухне, а также дает полезные рекомендации по приготовлению блюд заранее и использованию остатков для многих рецептов.
Присаживайтесь, не спеша, и насладитесь вкусом южной жизни и кухни вместе с For the Love of the South .
Журнал Garden & Gun назвал эту книгу одной из лучших книг 2018 года.
В своей первой книге, основанной на материалах её популярного веб-сайта, Эмбер Уилсон собрала 100 восхитительных, доступных и простых в приготовлении рецептов классических блюд южной кухни, дополнив их очаровательными семейными историями, которые передают её любовь и уважение к своим корням. Эмбер – прекрасный повар и увлекательный писатель, а также талантливый фотограф. Книга « Ради любви к Югу» представляет 100 её фотографий – как черно-белых, так и цветных, запечатлевших подготовку ингредиентов и готовые блюда, а также снимки, передающие типичную атмосферу южной жизни.
Независимо от того, где вы живете, независимо от того, почти не пользовались ли вы плитой или являетесь опытным поваром, Амбер научит вас мастерски готовить множество блюд южной кухни, от закусок до десертов. В рецептах используются недорогие, легкодоступные ингредиенты, а также даются поучительные и вдохновляющие указания. Научитесь готовить ру, доведите до совершенства поппер, обжарьте бамию, сделайте решетчатую корочку для пирога и создавайте неотразимые гамбо и джамбалайи, как истинный южанин. От Pain Perdu, Pimento Hushpuppies, кукурузного биска и острой запеченной бамии до сэндвича с помидорами и беконом с майонезом чипотле, острого куриного филе по-нашвиллски, каджунской джамбалайи и яблочного пирога с беконом — каждый найдет что-то вкусное для себя.
Эмбер предлагает множество полезных советов по экономии времени и денег на кухне, а также дает полезные рекомендации по приготовлению блюд заранее и использованию остатков для многих рецептов.
Присаживайтесь, не спеша, и насладитесь вкусом южной жизни и кухни вместе с For the Love of the South .