«Кулинарная книга пяти Мэри, выращенных на ранчо: домашние рецепты от нашей семьи вашей» (серия семейных кулинарных книг) на русском
#1962452
Five Marys Ranch Raised Cookbook: Homegrown Recipes from Our Family to Yours (Family Cookbook Series) (B082H2Y2QY)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Mary Heffernan | #28: Приготовление домашней еды
75 рецептов для всей семьи и потрясающие фотографии — прямо с калифорнийского ранчо!
«Прекрасный, откровенный и трогательный взгляд на жизнь, кухню и дом невероятно успешной владелицы ранчо и бизнесвумен». — Эрин Бензакейн, автор бестселлеров по версии New York Times.
Познакомьтесь с жизнью дома и семьей на ранчо вместе с Мэри Хеффернан — фермером, предпринимателем, ресторатором, женой и матерью. Вместе со своим мужем Брайаном они владеют фермой Five Marys Farms и воспитывают четырех дочерей, всех зовут Мэри, а также занимаются пастбищным разведением крупного рогатого скота, свиней и ягнят редких пород. Их трудолюбие так же сильно, как и их преданность семье, и Мэри верит в то, что питательные блюда нужно разделять вместе — в их уютном домике зимой и вокруг уличной походной кухни летом.
В этих 75 восхитительных домашних рецептах вы найдете что-нибудь на любой вкус и для любого случая, включая любимые блюда Мэри из говядины, свинины и баранины, а также секрет ее знаменитых коктейлей «Сайдкар»! Среди наиболее интересных рецептов:
• Домашние английские маффины
• Начос с жареной говядиной
• Стейк портерхаус, приготовленный на дровах, с грибно-шалотовым соусом
• Свиные отбивные, натертые перцем чили, с сальсой из обжаренной кукурузы
• Мини-бургеры из баранины на гриле с томатным чатни и сыром хаварти
• Салат из хрустящей брюссельской капусты с цитрусово-кленовой заправкой
• Картофель Хассельбак, приготовленный в чугунной сковороде
• Лимонно-бурбоновые коктейли «Сайдкар» от Мэри
• Сладкие бисквиты с жареными персиками и сливками
Завораживающие фотографии передают захватывающую дух красоту ранчо, беззаботную радость девушек с их лошадьми, величественных больших пиренейских собак, бродящих по окрестностям, и многое другое. Приготовьтесь влюбиться в жизнь на ранчо, сытные рецепты и семью Пять Мэри.
«Прекрасный, откровенный и трогательный взгляд на жизнь, кухню и дом невероятно успешной владелицы ранчо и бизнесвумен». — Эрин Бензакейн, автор бестселлеров по версии New York Times.
Познакомьтесь с жизнью дома и семьей на ранчо вместе с Мэри Хеффернан — фермером, предпринимателем, ресторатором, женой и матерью. Вместе со своим мужем Брайаном они владеют фермой Five Marys Farms и воспитывают четырех дочерей, всех зовут Мэри, а также занимаются пастбищным разведением крупного рогатого скота, свиней и ягнят редких пород. Их трудолюбие так же сильно, как и их преданность семье, и Мэри верит в то, что питательные блюда нужно разделять вместе — в их уютном домике зимой и вокруг уличной походной кухни летом.
В этих 75 восхитительных домашних рецептах вы найдете что-нибудь на любой вкус и для любого случая, включая любимые блюда Мэри из говядины, свинины и баранины, а также секрет ее знаменитых коктейлей «Сайдкар»! Среди наиболее интересных рецептов:
• Домашние английские маффины
• Начос с жареной говядиной
• Стейк портерхаус, приготовленный на дровах, с грибно-шалотовым соусом
• Свиные отбивные, натертые перцем чили, с сальсой из обжаренной кукурузы
• Мини-бургеры из баранины на гриле с томатным чатни и сыром хаварти
• Салат из хрустящей брюссельской капусты с цитрусово-кленовой заправкой
• Картофель Хассельбак, приготовленный в чугунной сковороде
• Лимонно-бурбоновые коктейли «Сайдкар» от Мэри
• Сладкие бисквиты с жареными персиками и сливками
Завораживающие фотографии передают захватывающую дух красоту ранчо, беззаботную радость девушек с их лошадьми, величественных больших пиренейских собак, бродящих по окрестностям, и многое другое. Приготовьтесь влюбиться в жизнь на ранчо, сытные рецепты и семью Пять Мэри.