Кормим дракона: кулинарное путешествие по Китаю с рецептами на русском
#52293
Feeding the Dragon: A Culinary Travelogue Through China with Recipes (B005W17DQQ)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Mary Kate Tate | #80: Путешествия по Китаю
Эта прекрасно иллюстрированная кулинарная книга и путевые заметки содержат 100 аутентичных рецептов, собранных от Шанхая до Синьцзяна и других регионов.
Американские брат и сестра Мэри Кейт и Нейт Тейт, говорящие на китайском языке, проехали более 9700 миль по Китаю, собирая истории, фотографии и множество рецептов. В книге «Кормим дракона » они делятся тем, что видели, узнали и ели в пути. В этом томе, посвященном девяти уникальным регионам, представлены буддийские вегетарианские блюда, которыми наслаждаются в заснеженных горах Тибета, шашлыки из баранины, подаваемые в раскаленной пустыне провинции Синьцзян, и многое другое, представленное вместе с личными историями и фотографиями.
В книгу вошли рецепты шанхайских пельменей с бульоном внутри, риса с ананасом, куриных крылышек в кока-коле, песочного печенья с зеленым чаем и мартини с личи. Книга «Кормим дракона» также содержит полезные справочные материалы, которые помогут поварам сэкономить время, например, купив готовые обертки для пельменей или используя фен для приготовления пекинской утки. Завершает книгу подробный глоссарий китайских ингредиентов и их эквивалентов.
Американские брат и сестра Мэри Кейт и Нейт Тейт, говорящие на китайском языке, проехали более 9700 миль по Китаю, собирая истории, фотографии и множество рецептов. В книге «Кормим дракона » они делятся тем, что видели, узнали и ели в пути. В этом томе, посвященном девяти уникальным регионам, представлены буддийские вегетарианские блюда, которыми наслаждаются в заснеженных горах Тибета, шашлыки из баранины, подаваемые в раскаленной пустыне провинции Синьцзян, и многое другое, представленное вместе с личными историями и фотографиями.
В книгу вошли рецепты шанхайских пельменей с бульоном внутри, риса с ананасом, куриных крылышек в кока-коле, песочного печенья с зеленым чаем и мартини с личи. Книга «Кормим дракона» также содержит полезные справочные материалы, которые помогут поварам сэкономить время, например, купив готовые обертки для пельменей или используя фен для приготовления пекинской утки. Завершает книгу подробный глоссарий китайских ингредиентов и их эквивалентов.