Ужин с семьей Дюррелл: истории и рецепты из кулинарного архива миссис Луизы Дюррелл на русском

«Мы нежились в море, пока не пришло время вернуться на чай, еще один гастрономический триумф матери. Неустойчивые горки горячих булочек; хрустящее, тонкое печенье; пирожные, похожие на снежные заносы, с обильным количеством джема; темные, насыщенные и влажные пирожные, полные фруктов; хрустящие, как кораллы, пирожные с бренди, переполненные медом. Разговоры почти затихли; слышался лишь тихий звон чашек и проникновенный вздох какого-то гостя, принимающего еще один кусок пирожного». — « Моя семья и другие животные » , Джеральд Даррелл

В книге «Обеды с Дарреллами» Дэвид Шимвелл углубился в архивы семьи Даррелл, чтобы найти оригинальные рецепты Луизы Даррелл для булочек, пирожных, джемов, пирогов, бутербродов и многого другого, что так восхитительно описывается семьей Даррелл.

От рецепта «Любимого куриного карри Джерри» до «Сдобных булочек Дикси-Дуррелл с инжирно-имбирным джемом», а также семейных историй и фотографий, сопровождающих их, эта книга перенесет вас в мир долгих обедов на террасе виллы клубнично-розового цвета, солнечных пикников среди оливковых рощ Корфу и ужинов при свечах с видом на Ионическое море.