Дюжины круассанов на русском
#1923811
Croissant Dozens (B094XBQVF4)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Jialin Tian | #602: Приготовление завтраков
Одно тесто для круассанов, но десятки необыкновенных творений! Маслянистый и слоистый, нежный и воздушный, круассан, культовая французская классика, веками восхищает любителей выпечки. В книге «Десятки круассанов» вы найдете секреты приготовления более сорока аппетитных круассанов: от классических pain au chocolat, chausson aux pommes и kouign-amann до неотразимых «улиток», от датско-ретро переосмыслений вертушек, кармашков, пирожков, завитков и спиралей до современных шикарных творений: mont-blanc, виски-тартов, абрикосовых сердечек и розовых буханок. И, наконец, причудливые лакомства, вдохновленные животными, порадуют и глаз, и вкусовые рецепторы! «Десятки круассанов» открывают новые двери для знакомства с восхитительным миром круассанов. Рецепты сопровождаются пошаговыми фотографиями, демонстрирующими процесс, схемами размеров для быстрого ознакомления и фотографиями готовых изделий для вдохновения. Итак, без лишних слов, давайте ламинируем!