Кулинарная книга китайской еды на вынос: от чапсуи до кисло-сладкого соуса — более 70 рецептов, чтобы воссоздать ваши любимые блюда на русском

Китайская кухня — любимая еда на вынос в Великобритании, и она популярна во всем мире. Как и в случае со многими блюдами индийской кухни, именно ностальгические, уютные творения, рассчитанные на западный вкус, вызывают у людей настоящий восторг. Теперь вы можете приготовить свои любимые классические блюда из китайских ресторанов дома с помощью замечательной книги рецептов китайской кухни на вынос от Квоклин Ван .

Квоклин — шеф-повар в третьем поколении: британец китайского происхождения (BBC). Он также брат телезвезды Гока Вана, и оба брата выросли, работая в семейном кантонском ресторане в Лестере в 1970-х годах.

Он годами совершенствовал рецепты китайских блюд, которые по вкусу напоминают еду из местной закусочной или ресторана. В книге представлено 70 классических блюд: от кисло-сладкой курицы до чар сиу, от тостов с креветками до чап суэй, от жареного риса с яйцом до хрустящих водорослей — и большинство из них можно приготовить за 20 минут или меньше. Устройте дома настоящий кулинарный праздник с великолепными рецептами Квоклина, вдохновленными едой из ресторанов быстрого питания.