Походная кулинарная книга: рецепты для приготовления пищи в чугунном котелке (приготовление пищи в походных условиях) на русском
#662758
Camping Cookbook Dutch Oven Recipes (Camp Cooking) (B00ZJJ1CVS)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Louise Davidson | #118: Запеканки
Используйте чугунную кастрюлю для приготовления восхитительных блюд во время следующего похода. Вы больше никогда не захотите выходить из дома без неё!
Если вы когда-либо были в походе или мечтаете об этом, скорее всего, в вашем воображении возникают образы еды, приготовленной на костре. Образы тягучих, поджаренных зефирок и сочных, приготовленных на гриле бургеров. Но помимо привычной походной еды, на кемпинге есть множество других кулинарных вариантов. Приготовление пищи в чугунной кастрюле сделает ваши блюда такими, какими их готовила ваша мама или бабушка!
В этой книге вы научитесь готовить так, как это делали первопроходцы, и узнаете все о приготовлении пищи в чугунном котле на природе! Это легко и полезно. Неудивительно, что приготовление пищи в чугунных котлах и сковородах существует уже сотни лет и было основным способом приготовления пищи для североамериканских поселенцев. Их прочность и долговечность делали их идеальными для приготовления пищи на открытом воздухе. Истинная прелесть приготовления пищи в чугунных котлах/сковородах заключается в равномерном распределении тепла, что делает приготовление даже самых капризных блюд легким и приятным. С помощью чугунного котла вы сможете приготовить невероятное разнообразие завтраков, основных блюд, десертов и закусок.
Внутри вы найдете:
• Как выбрать чугунную кастрюлю
• Как правильно подготовить, почистить и использовать чугунный котел в кемпинге
• Как подготовиться заранее, чтобы сделать кемпинг более приятным
• Рецепты бодрящих завтраков, например, киш с колбасой и лесными грибами.
• Вкусные рецепты блюд из говядины, например, запеканка из энчилады со стейком.
• Простые рецепты блюд из курицы, например, деревенская пицца с курицей и луком-пореем.
• Восхитительные рецепты блюд из свинины, например, сэндвичи с рваной свининой.
• Восхитительные блюда из рыбы и морепродуктов, такие как рыбный суп с кукурузой.
• Потрясающие рецепты овощей и гарниров, например, ризотто, приготовленное в чугунном котелке.
• Вкусные рецепты закусок, например, картофельные шкурки с начинкой.
• Греховно вкусные десерты, такие как шоколадные брауни с тягучей начинкой.
Благодаря этим замечательным рецептам ваши походные обеды станут намного интереснее, и вы будете скучать по вкусу еды, приготовленной на природе в чугунной кастрюле.