Смелая американская кухня Бобби Флэя на русском

Известный американский шеф-повар, звезда телеканала Food Network и основатель сети ресторанов Mesa Grill, делится более чем 200 своими новаторскими рецептами, вдохновленными кухней юго-запада США.

Шеф-повар Бобби Флей, задающий тренды в кулинарии, создал смелый новый стиль, вдохновленный вкусами юго-западной кухни, благодаря которому его ресторан Bobby's Mesa Grill стал одним из самых обсуждаемых в Америке. Эта книга раскрывает секреты его стиля.

«[Флэй] обладает насыщенным вкусом и богатым воображением, которые пронизывают выбранный им регион». — Publishers Weekly