Кулинарная книга Боба Ред Милл: цельные и полезные злаки для каждого приема пищи на русском

«Это углубленное исследование цельнозерновых продуктов предоставляет домашним поварам обширный репертуар полезных рецептов». — Кори Шрайбер, шеф-повар, удостоенный премии Джеймса Берда, и автор книги « Деревенские фруктовые десерты».

Если вы решили готовить более здоровую пищу дома, обратите внимание на обширную коллекцию высококачественных злаков, муки и других аппетитных продуктов от Bob's Red Mill. Кулинарная книга Bob's Red Mill поможет вам добавить в свой ежедневный рацион новые цельнозерновые ингредиенты, не тратя огромные средства на дорогие, труднодоступные и ограниченные по ассортименту продукты, которые скорее занимают место, чем меняют пищевые привычки. Цельнозерновая мука, бурый рис, цельные бобы и бобовые стали широко распространены в супермаркетах по всему миру, но среди сотен продуктов, перемалываемых на заводе Bob's Red Mill, также есть мука из голубой кукурузы, киноа, амарант, тефф и всевозможные орехи и семена, которые можно легко включить в любой рацион с восхитительным результатом.

Эта уникальная семейная мельница уже более тридцати лет занимается производством полезных цельнозерновых продуктов, и в этой книге представлено более 350 рецептов для самых разных повседневных блюд: завтраков, закусок и гарниров, основных блюд, супов и рагу, а также десертов, включая множество вегетарианских и безглютеновых блюд. Эта практичная и всеобъемлющая кулинарная книга представляет собой выдающуюся коллекцию проверенных рецептов, отражающих качество продукции Bob's Red Mill, ее разнообразие и приверженность здоровому питанию. Развитие изобретательности в кулинарии — это шаг к более здоровому образу жизни, позволяющий использовать лучшие ингредиенты для лучшего самочувствия.

«Киноа, пшено, тефф и лен; фасоль и кукуруза; а также несколько очень важных рецептов без глютена — эта полезная коллекция наверняка понравится как вегетарианцам, так и мясоедам. Это еда, которая доставит удовольствие и подарит хорошее настроение». — Рой Финамор, автор книги «Вкусно», удостоенной премии Джеймса Берда .