Bakerita: 100+ простых рецептов без глютена, молочных продуктов и рафинированного сахара для современного пекаря на русском

Невероятно вкусные и красивые десерты без глютена, злаков, молочных продуктов и рафинированного сахара из популярного блога Bakerita.

Рэйчел Коннерс начала вести свой блог как хобби, чтобы делиться рецептами выпечки с друзьями, но когда она стала больше внимания уделять безглютеновым, палео и веганским рецептам, чтобы готовить то, чем могла бы поделиться со своей сестрой, которая придерживалась строгой диеты из-за проблем со здоровьем, Рэйчел быстро поняла, что нашла что-то стоящее. Блог Bakerita стремительно набрал популярность, и поклонники стекались к нему за вкусными и красиво оформленными рецептами. Интерес к безглютеновым, беззерновым, безмолочным и безрафинированным продуктам продолжает расти, однако удивительно мало книг, посвященных исключительно десертам, и еще меньше с рецептами, которые даже начинающие пекари могут приготовить дома. Вот тут-то и приходит на помощь Bakerita , предлагающая рецепты всего, от завтраков, таких как лавандово-лимонные малиновые булочки, пирогов и тартов, таких как шоколадный муссовый пирог, тортов, включая чизкейк с мокко и шоколадной крошкой, до обновленных версий любимых блюд, таких как печенье с шоколадной крошкой, — все это приготовлено без каких-либо труднодоступных ингредиентов.

«Эта великолепная книга полна восхитительных, простых в приготовлении десертов, которые заставляют меня просить попробовать всё подряд». — Тери Тернер, создательница No Crumbs Left

«[Рэйчел] приносит столько радости в приготовление еды и выпечки… Я с нетерпением жду возможности попробовать еще больше ее творений и поделиться ими со своей семьей!» — Моника Стивенс Ле, создательница The Movement Menu.

«Каждый раз, когда я готовлю по рецепту Bakerita, получается идеально и так же красиво, как на фотографиях, и поверьте мне, как разработчику рецептов, это очень важно!» — Николь Модик, создательница KALEJUNKIE