Случайно веганские итальянские супы: простые версии 30 забытых итальянских супов, которые всегда были и всегда будут веганскими на русском
#467297
Accidentally Vegan Italian Soups: Simple versions of 30 forgotten Italian soups that always were and always will be vegan (B0899FLYXN)
Купить и скачать электронную книгу в форматах PDF, EPUB, FB2, MOBI
Giovanni Caruso | #178: Кулинарные книги, Еда и вино
Эта кулинарная книга содержит введение в приготовление традиционных итальянских веганских супов, включая рецепты идеального софритто и бродо . Затем представлены ингредиенты, фотографии и процедуры приготовления простых, но традиционных версий 30 веганских итальянских супов, включая сбросциа (суп из столовых отходов из Северной Италии), бордатино пизано (морской суп 10-го века), макку (восхитительный сицилийский суп из фасоли и фенхеля), зуппа дель контадино (фермерский суп), зуппа ди цукка и кастань (суп из тыквы и каштанов), zuppa di lenticchie rosse (суп из красной чечевицы), ciambotta (овощное рагу), maccu di San Giuseppe (суп Святого Иосифа), zuppa di patate, porri, e funghi (суп из картофеля, лука-порея и грибов), pappa al pomodoro (суп из томатов и хлеба) и еще 20. Наслаждаться!