Тысяча дней в Тоскане: горько-сладкое приключение на русском

Американский шеф-повар и автор книги « Тысяча дней в Венеции» переезжает в сельскую местность Тосканы, где вместе с мужем открывает для себя деревенские секреты еды, жизни и любви.

В поисках ритма загородной жизни американский шеф-повар Марлена де Блази и ее муж-венецианец Фернандо переезжают в почти не отремонтированную бывшую конюшню в Тоскане. Они живут среди двухсот деревенских жителей, древних оливковых рощ и горячих этрусских источников. На этом клочке земли, где встречаются Тоскана, Умбрия и Лацио, есть все, чтобы питать две страсти де Блази — еду и любовь. В книге « Тысяча дней в Тоскане» де Блази приглашает нас понаблюдать за тем, как она и Фернандо собирают виноград, каштаны, дикие грибы и лазают по деревьям в холодный декабрь, чтобы собирать оливки одну за другой.

Они знакомятся с завораживающим Барлоццо, самопровозглашенным вождем деревни, чьи рассказы позволяют де Блази глубже проникнуть в душу Тосканы. Вместе они посещают священные праздники и дегустируют свежевыжатое оливковое масло, которым поливают жареный деревенский хлеб. В котле, поставленном над дровяным огнем, они тушат фасоль в красном вине, а тушеное мясо дикого кабана томится всю ночь в золе их очага. Барлоццо делится своими знаниями об итальянских сельскохозяйственных традициях и древних целебных снадобьях, но у него есть секреты, которыми он не делится, и один из них касается прекрасной Флорианы, чья болезнь учит Марлену тому, что счастье — это действительно выбор.

Подобно восхитительным вкусам и текстурам изысканного блюда, книга « Тысяча дней в Тоскане» доставляет такое же удовольствие, как и привлекает читателя. В книгу включены собственные рецепты автора.

«Блестящие описания и аппетитные рецепты перенесут вас прямо в сердце Италии и в души итальянского народа». — Адриана Триджиани, автор бестселлеров по версии New York Times.